украинская кухня
Борщ — первое блюдо, которое приходит в голову, когда речь заходит об обеде в украинской кухне. Но, как говорится, не борщом единым! Редактор SHUBA и автор гастрономического блога «Котлетка» Маша Сердюк напоминает о традиционных супах украинской кухни, а также делится рецептами приготовления каждого из них. Если же вы являетесь ярым поклонником борща, советуем почитать нашу подборку 50 рецептов борща со всей Украины. Капустняк в давние времена считался вторым по значению после борща жидким блюдом. Зимой его готовили из квашеной капусты: мелко секли капусту, заливали кипятком или мясным бульоном и варили с картошкой, морковью и пшеном.
Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины она остаётся достаточно однородной как по применяемому набору продуктов , так и по способам их переработки. Некоторые её блюда получили широкое распространение среди других народов, особенно славянских , как восточных , так и западных. На каждую народную кухню прежде всего влияет конструкция места, где готовят еду, то есть домашнего очага. Поэтому украинская кухня в основном использует приемы варения , тушения и печения.
Древнее Украинское Блюдо. Зганянка Обед и Ужин в Одном Рецепте. Самый Вкусный Суп. Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук. Сейчас столько кабачков по приятной цене, да и в огороде у многих они уже есть. Поэтому предлагаем приготовить суп-пюре из кабачков с сухариками.
